Une exposition appropriée des fruits et légumes garantit des ventes élevées, car les acheteurs recherchent des produits de la meilleure qualité. Cette catégorie influence la valeur du panier d’achat et donne un avantage aux magasins physiques – les clients préfèrent voir, toucher et sélectionner eux-mêmes les fruits et légumes. Il est essentiel de s’assurer que l’exposition des produits frais dans votre magasin incite les clients à faire leurs achats plus fréquemment.
Chez MAGO, nous avons plus de 30 ans d’expérience dans la conception et l’organisation de cette zone exigeante pour divers formats de magasins sur le marché local, ainsi qu’en Europe et dans d’autres pays.
LE BON ENDROIT
La zone des fruits et légumes doit être située près de l’entrée du magasin. Cet emplacement n’est pas choisi par hasard – c’est une technique marketing qui augmente les ventes. Les clients, en entrant dans le magasin, voient immédiatement l’« abondance » de produits frais, ce qui affecte positivement leur perception de l’ensemble de l’assortiment.
EXPOSITION ATTRACTIVE
Le stand doit être accueillant avec une richesse de couleurs fraîches et un large choix de produits, pensez donc à un arrangement intéressant des fruits et légumes. Une bonne ségrégation des produits permet aux clients de trouver rapidement les articles qui les intéressent. Une exposition fraîche et abondante de fruits et légumes encourage les clients à faire des achats.
ÉCLAIRAGE APPROPRIÉ
Un éclairage correctement choisi influence positivement les décisions d’achat. Il joue également un rôle fonctionnel très important, car la bonne lumière est un moyen efficace d’éclairer les plantes dans les magasins pour qu’elles restent fraîches le plus longtemps possible.
EXPOSITION SELON LE FORMAT DU MAGASIN
Les règles d’organisation des zones de produits frais varient selon les formats de vente au détail.
Magasins de proximité
- Expositions compactes et verticales ;
- Produits prêts à consommer « grab and go » ;
- Produits placés près de l’entrée ;
- Produits locaux et saisonniers avec des informations sur l’origine pour augmenter la confiance des clients.
Magasins discount
- Expositions simples et fonctionnelles ;
- Emballages économiques, ou pas d’emballage (vente en vrac) ;
- Promotions tarifaires clairement communiquées sur les présentoirs ;
- Emballages respectueux de l’environnement ;
- Sections avec des produits bio et éco.
Hypermarchés
- Expositions grandes et diversifiées ;
- Zones thématiques, par exemple, « produits locaux, » fruits de saison, « superaliments » ;
- Comptoirs en libre-service pour le pesage et l’emballage ;
- Stands soigneusement conçus qui mettent en valeur la fraîcheur et la qualité ;
- Éclairage et agencement qui incitent à l’achat ;
- Dégustations.
Nous vous invitons à nous contacter – nous préparerons avec plaisir une offre individuelle adaptée aux besoins de votre magasin. Chez MAGO, nous prenons soin de chaque détail pour que votre zone de fruits et légumes soit non seulement esthétique mais surtout fonctionnelle et efficace.